Todos nuestros cafés están disponibles en grano. Si deseas tu café molido puedes agregar una nota al finalizar tu pedido.
Finca El Diamante es el café que adquirimos en la subasta de Cup of Excellence 2025. Fue ganador del puesto No.8 en la categoría One of Kind.
Finca El Diamante, en Cuilco, Huehuetenango, es el fruto de años de trabajo paciente de Florencio Villatoro, quien comenzó desde cero hasta levantar la finca que hoy cuida junto a sus hijos. Entre los 5,000 y 6,500 pies cultivan caturra, bourbon y maragogype: un café que refleja altura, oficio familiar y el valor de construir algo con constancia.
NOTAS:
Múltiples matices de manzana roja, chocolate oscuro, panela y caramelo. Acidez brillante y equilibrada.
HUEHUETENANGO
Ubicación: Ciulco | Tueste: Medio
Perfil: Frutal | Variedad: Borbón