Todos nuestros cafés están disponibles en grano. Si deseas tu café molido puedes agregar una nota al finalizar tu pedido.
Finca San José Ocaña es una finca familiar de la familia Sánchez, ubicada en San Juan Sacatepéquez, con una historia de más de un siglo ligada al cuidado de la tierra. Su entorno de alta altitud, los suelos ricos y la convivencia entre cafetales y bosque han definido una forma de trabajo paciente y constante, donde el café se cultiva como parte de un ecosistema vivo y equilibrado.
Esa visión hoy se expresa en tazas con carácter y origen claro. En nuestra selección contamos con tres variedades de esta finca: Java, Geisha y SL28, cada una mostrando una lectura distinta del mismo lugar.
NOTAS VARIEDAD GEISHA
Durazno blanco, jazmín, ralladura de lima y cacao. Textura sedosa, posgusto largo, floral y delicado.
NOTAS VARIEDAD JAVA
Pan de chocolate con nuez y frutos secos endulzados con miel y canela. Una taza brillante y aterciopelada.
NOTAS VARIEDAD SL28
Crema de maple con ralladura de mandarina y cacao. Acidez brillante, con matices dulces y posgusto cítrico.
SACATEPÉQUEZ
Ubicación: San Juan Sacatepéquez | Tueste: Medio
Peso: 12 oz