Visítanos en la 5a calle poniente No.3B, Antigua Guatemala

La Guadalupe

When this farm starts delivering its cherries it marks a before and after during the harvest. Every year it takes our breath away as having the most uniform, ripe and detailed coffee picking that we know.

Profile: Nutty
Location: Santa María de Jesus
Description: Dates, grapes, and green apple
Altitude: 1650 meters
Variety: Borbon and Caturra
Process: Washed
Dried: Patio and mechanic drying


Because this farm is on the southern face of the Agua Volcano, it faces a micro climate that is far more extreme than all the other farms we work with in the region. The dry season is hotter and more drastic, and also the rainy season is far more abundant and more violent. This provides for a complex combination of stress periods that allow for that slow and even maturation that is so impressive.

Conoce las fincas con las que trabajamos

  •
    Finca La Esperanza
    ANTIGUA GUATMEMALA, SACATEPÉQUEZ
    Nuestra principal fuente de producción, es pionera en los campos experimentales y de investigación para la producción de café orgánico certificado.
    Perfil Frutos Secos
    Variedad Villa Sarchí, Obatá, Icatú, Catuaí, Borbón
    proceso Lavado
    Secado Patio
    Ver mas
  • Finca El Pintado
    ANTIGUA GUATEMALA, SACATEPÉQUEZ
    Esta finca es una de las más históricas de la región de Antigua Guatemala, durante veinte años fue la única finca certificada orgánica en la región.
    Perfil Clásico
    Variedad Borbón y Geisha
    proceso Lavado
    Secado Patio

     

    Ver mas
  • Finca San Carlos
    PANORAMA, SACATEPÉQUEZ
    Una finca histórica que ha sido administrada exactamente de la misma manera durante el lapso de los últimos cien años.
    PerfilClásico
    VariedadBorbón y Catuaí
    proceso Lavado
    Secado Patio

     

    Ver mas
  • Proyecto Aurora
    Alotenango, SACATEPÉQUEZ
    Un proyecto que inició en el 2019. Consiste del café producido por los empleados de Finca La Esperanza y sus familias en sus propias parcelas ubicadas entre Ciudad Vieja y Alotenango.
    PerfilPerfumado
    VariedadBorbón, Caturra, Catuaí
    proceso Lavado
    SecadoPatio y Mecánico

     

    Ver mas
  • Finca Santa Isabel
    San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
    Una finca con practicas agrícolas muy avanzadas que gracias a su máxima atención al detalle nos ofrece un café extraordinario. 
    PerfilFrutal
    VariedadCaturra
    proceso Lavado
    SecadoPatio e Invernadero

     

    Ver mas