La Guadalupe
When this farm starts delivering its cherries it marks a before and after during the harvest. Every year it takes our breath away as having the most uniform, ripe and detailed coffee picking that we know.

Profile: | Nutty |
Location: | Santa María de Jesus |
Description: | Dates, grapes, and green apple |
Altitude: | 1650 meters |
Variety: | Borbon and Caturra |
Process: | Washed |
Dried: | Patio and mechanic drying |
Because this farm is on the southern face of the Agua Volcano, it faces a micro climate that is far more extreme than all the other farms we work with in the region. The dry season is hotter and more drastic, and also the rainy season is far more abundant and more violent. This provides for a complex combination of stress periods that allow for that slow and even maturation that is so impressive.



Conoce las fincas con las que trabajamos
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Finca La EsperanzaANTIGUA GUATMEMALA, SACATEPÉQUEZNuestra principal fuente de producción, es pionera en los campos experimentales y de investigación para la producción de café orgánico certificado.Perfil Frutos SecosVariedad Villa Sarchí, Obatá, Icatú, Catuaí, Borbónproceso LavadoSecado Patio
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Finca El PintadoANTIGUA GUATEMALA, SACATEPÉQUEZEsta finca es una de las más históricas de la región de Antigua Guatemala, durante veinte años fue la única finca certificada orgánica en la región.Perfil ClásicoVariedad Borbón y Geishaproceso LavadoSecado Patio
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Finca San CarlosPANORAMA, SACATEPÉQUEZUna finca histórica que ha sido administrada exactamente de la misma manera durante el lapso de los últimos cien años.PerfilClásicoVariedadBorbón y Catuaíproceso LavadoSecado Patio
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Proyecto AuroraAlotenango, SACATEPÉQUEZUn proyecto que inició en el 2019. Consiste del café producido por los empleados de Finca La Esperanza y sus familias en sus propias parcelas ubicadas entre Ciudad Vieja y Alotenango.PerfilPerfumadoVariedadBorbón, Caturra, Catuaíproceso LavadoSecadoPatio y Mecánico
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Finca Santa IsabelSan Cristóbal Verapaz, Alta VerapazUna finca con practicas agrícolas muy avanzadas que gracias a su máxima atención al detalle nos ofrece un café extraordinario.PerfilFrutalVariedadCaturraproceso LavadoSecadoPatio e Invernadero